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川楓酒食館

川楓酒食館

這家居酒屋真的太好吃,我沒辦法推薦必點品項,

因為串燒、炸物、湯品、主食每一樣食材的烹調調味都超高水準,

隔天我就瘋狂推薦給我的親朋好友,建議大家一定要收藏!

 

 

川楓酒食館店家資訊


檢視較大的地圖

地址:台北市中山區雙城街18巷13號

營業時間:17:30-24:00

FB: https://www.facebook.com/giholautw

IG: https://www.instagram.com/chuanfengjiushiguan/


 

川楓酒食館外觀

川楓酒食館

 

川楓酒食館用餐環境

川楓酒食館



 

川楓酒食館菜單

【台北中山】川楓酒食館│情人節去高質感居酒屋約會│明太子烏龍 【台北中山】川楓酒食館│情人節去高質感居酒屋約會│明太子烏龍

川楓酒食館





 

川楓酒食館推薦餐點

在居酒屋約會也是挺浪漫的,我和男友是情人節晚上來用餐,

恰好他們推出了「雙人套餐」與「四人套餐」,

很適合選擇障礙的朋友們,份量也絕對可以餵飽大家。

 

雙人套餐 NT$2280

明太子炒烏龍

牛肉串

柚子胡椒豬五花

午魚一夜干

玫瑰鴨胸

明太子雞肉串

椒麻雞

酒香蛤蠣湯

胡麻龍鬚菜

炸麻糬

櫛瓜

紀州梅酒(自選)

麝香葡萄沙瓦(自選)


 

明太子炒烏龍

川楓酒食館

和風醬汁與海苔、青蔥、明太子搭配得極佳,吸附醬汁的烏龍依舊Q彈,不會過甜或過鹹,夠味卻帶有清爽的海味。

 

 

牛肉串

川楓酒食館

牛肉串熟度恰到好處,不乾不硬,沒有難咬的筋,用簡單的調味呈現高品質牛肉本身的魅力。

 

 

柚子胡椒豬五花

川楓酒食館

柚子胡椒豬五花既烤出了焦香,也逼出了油脂,吃起來竟沒有什麼油膩感,完全打破我對豬五花的刻板印象,柚子胡椒醬巧妙的點綴清香,將口味提升到更高的境界。

 

 

午魚一夜干

川楓酒食館

午魚烤得恰到好處,好喜歡午仔魚水嫩細緻的口感與油香。


 

玫瑰鴨胸

川楓酒食館川楓酒食館

玫瑰鴨胸像是西餐主食一樣烤得粉嫩,鴨胸本身油脂較少,但吃起來不乾韌,還有少許的鴨皮為肉添香,配不配蔥鹽都好吃。

 

 

明太子雞肉串

川楓酒食館

雞肉厚度相當有誠意,肉上帶有酥香的雞皮,淋上滿滿明太子卻不會蓋去雞肉的多汁鮮美,這是我目前吃過最完美的明太子雞肉串!



 

椒麻雞

川楓酒食館

椒麻雞外部乾酥香脆,一咬下迸發椒麻香,辣感跟麻感不重,吃完吞下去滿口都還是香氣。




 

酒香蛤蠣湯

川楓酒食館

酒香蛤蠣湯湯清味美,蛤蜊多到像是阿嬤放的,超鮮超過癮,喝下暖暖的湯和滿滿的營養整個身體都很舒暢。


 

胡麻龍鬚菜

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胡麻龍鬚菜看似簡單但卻比其他居酒屋的更招我喜歡,龍鬚菜軟硬適中,不會為了開胃解膩而過酸,也不會因為胡麻醬而厚重,從開始吃到最後都清爽美味。

 

 

炸麻糬

川楓酒食館川楓酒食館

炸麻糬推薦大家一定要點!麻糬外層被炸得好脆,淋上黑糖與花生粉,感受咀嚼間在齒頰流露的米香,淡雅的幸福滋味令人沉醉。

 

 

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